• Les Petites Cantines, c'est quoi ?

    C'est une cuisine de quartier ouverte à toutes et tous.
    On s'y rassemble pour cuisiner, manger un bon repas ou simplement partager un bon moment.

    C'est un lieu où bien manger rime avec convivialité !
    ❤

    RÉSERVATION

    La cuisine participative c'est dès 9h30.

    Le repas c'est entre 12h15 et 13h30.

     

    Si le créneau ne s'affiche pas, c'est qu'il est plein, mais tu peux toujours nous rejoindre pour manger !

    Si tu rencontres un problème, n'hésites pas à nous appeler au 03 20 95 71 66.

  • Assemblée Générale du 26 juin 2023

    Chères adhérentes, chers adhérents,

     

    Nous avons le plaisir de vous convier à l’Assemblée Générale de notre association ENSEMBLE C’EST BON qui se tiendra:

    Le lundi 26 Juin à 18H

    3 place des Martyrs 59170 CROIX

     

    Pour participer à l'Assemblée Générale 2023, inscrivez-vous 👉via ce lien.

     

    Vous voterez pour 4 administrateurs. C'est aussi l'occasion de se retrouver autour d'un verre de l'amitié! 🥂👩🏻‍🍳

    Si vous ne pouvez pas être présent, merci de renvoyer votre pouvoir à télécharger ci-dessous: 👉POUVOIR

     

     

    ✍️ A l'ordre du jour de cette AG ✍️

    • Rapport d'activité 2022 et approbation
    • Rapport financier 2022 et approbation
    • Questions diverses
    • Présentation des candidats
    • Election des membres du CA

    L’ensemble des documents concernés par l’ordre du jour est consultable sur simple demande aux Petites Cantines à l’adresse: helene.degeorges@lespetitescantines.org .

     

    Seules les personnes adhérentes pourront voter, c'est peut-être l'occasion de prendre ou renouveller votre adhésion et/ou soutenir notre action.

    Adhérer, reprendre son adhésion (valable un an) et/ou faire un don, c'est par ici HELLO ASSO.

    (Si vous êtes imposable, vous pouvez déduire de votre impôt sur le revenu, 66% du montant de votre don)

     

     

    🥳 Appel à candidature ! 🥳 

     

    4 postes d’administrateurs sont à pourvoir, les candidatures seront reçues jusqu’au 21 juin.

    Le Conseil d’Administration, il fait quoi au juste ?

     

    Il a une vue d’ensemble de l’activité et des enjeux de l’association et prend des décisions d’ordre stratégique pour son bien.

    Il accompagne le Responsable de Cantine dans ses missions de maximisation de l'impact social et d'atteinte de l'équilibre économique. Il attache une importance particulière au bien-être de l'équipe, responsable de cantine et volontaires en service civique notamment. Il cherche à faire vivre et à diffuser l'ADN des Petites Cantines dans la cantine, le quartier et au-delà!

     

    🙅‍♂️ 3 conditions doivent être remplies pour devenir administrateur:

    • avoir plus de 16 ans

    • avoir la volonté de faire rayonner l’ADN des Petites Cantines, dans la cantine de Croix, son quartier, et au-delà!

    • être adhérent des PC, à jour de cotisation.

     

    Vous souhaitez présenter votre candidature et vous engager au service du développement des Petites Cantines ?

    Contactez Hélène Degeorges : helene.degeorges@lespetitescantines.org

  • Agenda

     

    On épate la galerie !

    Mardi 06 juin

    Des techniques faciles, pour des résultats bluffant! Dequoi épater tout le monde... Ce menu sera composé :

    - Tartare de courgettes au citron confit
    - Tartelette de légumes

    - Zébra cake myrtilles fromage blanc

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Et si on "Cheesecakait" ?

    Jeudi 08 juin

    Ce menu sera composé :

    - Cheesecake de saumon

    - Cheesecake chocolat et citron vert

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Menu "4 coins du monde" avec Elisia 

    Mardi 13 juin

    Détails à venir... ça mijote !!

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Atelier tricot avec Sabine et Sylvie

    Lundi 19 juin de 14h30 à 16h30

    Pour les novices comme les plus expérimentés ! Venez avec votre laine et vos aiguilles, si vous n'avez jamais tricoté, on vous apprendra, si vous avez un projet en tête, on vous aidera!

     

    👉A 14h30

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Atelier lactofermentation avec Rosine

    Mardi 20 juin 

    Venez découvrir ce qu'est la lactofermentation et ses bienfaits !

    Vous ferez votre premier bocal de légumes de saison que vous pourrez déguster quelques semaines après chez vous. 😋 Prévoir votre bocal type Le Parfait 1L!

     

    👉De 18h à 21h. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Vive l'été "100% fruits rouges"

    Mercredi 21 juin
    C'est l'été; Avec ce menu, nous vous proposons des recettes autours des fruits de saison : les fruits rouges! Vous verrez que nous pouvons les utiliser partout.

    Le menu sera composé :

    - D' un carpaccio de melon aux fruits rouges

    - D'une cuisse de poulet farcie aux groseilles, mille-feuille de polenta aux champignons et parmesan

    - D'une charlotte aux framboises, brioche et chocolat blanc croquant.

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Road trip en Australie !

    Jeudi 22 juin

    Avec ce menu, nous vous proposons de cuisiner des recettes originales pour découvrir la gastrono-mie australienne. Un vrai melting-pot de culture gastronomique ! Le menu sera composé :
    - D’une mousse de fêta, tartare de pêche et pastèque à la menthe
    - De Sausage rolls, condiment à la betterave, noix de cajou et potatoes maison

    - D’un banana bread
             

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Brunch du dimanche !

    Dimanche 25 juin

    Au menu : Aubergine à la parmigiana, salade de pâte orzo, crudité, houmoud de carottes, pancake, oeufs brouillés, salade de fraises, cookies chocolat, boissons chaudes...

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h.

    Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    "Destination Vietnam"

    Mardi 27 juin

    Vous aimez découvrir de nouveaux produits, des plats exotiques ou des saveurs venus du bout du monde pour réveiller vos papilles? Découvrez la cuisine vietnamienne avec notre menu :

    - Nem aux légumes

    - Bobun traditionnel au boeuf

    - Milkshake vietnamien

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Atelier "2 tonnes"

    Mardi 27 juin

    L'atelier 2tonnes propose aux participants d’explorer le futur en équipe et d’essayer de limiter le changement climatique en atteignant ces fameuses 2tonnes par an et par personne, d’ici à 2050. C'est un bon complément à la Fresque du climat pour se mettre en action !

    Destiné autant aux plus novices qu'aux experts du sujet climatique, c'est aussi un vrai serious game, pensé pour rassembler et débattre ensemble, et que chacun puisse prendre du plaisir et exprimer son opinion. Vous avez toujours rêvé de vous mettre à la place d'un Ministre, ou de parler climat avec Donald Trump ? Prenez-vous au jeu !

    👉A 18h. Atelier de 3h, avec apéro à prix libre/boissons en sus.

     

    Merci de réserver ici. 

    Un goût d'île de beauté!!

    Jeudi 29 juin

    Avec ce menu, nous vousproposons un véritable voyage en Corse. Nous vous proposons des recettes faciles à refaire chez vous, afin que vous ne soyez pas obligé d’attendre votre prochain passage sur cette Île magnifique pour retrouver ces succulentes saveurs.
    - De cannellonis à la coppa

    - D' aubergine à la Bonifacienne
    - D’un fondant à la châtaigne

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Menu "défi-tomate" !

    Vendredi 7 juillet

    Avec ce menu, nous vous proposons un vrai défi : réaliser un menu complet avec de la tomate !

    Le menu sera composé :

    - D’un caviar de tomate cœur de bœuf, jus de vinaigrette

    - D’une tatin de tomates au curry

    - D’un Moelleux chocolat lavande poché au jus clair de tomate, compotée de tomate à la vanille

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Bien Manger Bien Vieillir : Renfort et stretching

    Vendredi 7 juillet

    Pour cette édition de notre rendez-vous mensuel, venez digérer en douceur avec Anne-Laure qui proposera du renforcement des muscles posturaux, des étirements et du bien-être! A cette occasion, le repas "défi-tomate" est offert aux plus de 60 ans (hors adhésion et boissons). Mais les moins de 60 ans sont les bienvenus !

     

    👉 Repas à 12h30. Gym douce à 14h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Croisière vers les îles Grecques

    Jeudi 6 juillet

    Venez apprendre à cuisiner des spécialités typiques des îles Grecques. Tout simplement délicieux ! Le menu sera composé :
    -D’une spanakopita et tzatziki
    -D’une aubergine farcie à la viande et à la feta

    -D’une amygdalota: gâteau crétois aux amandes, poires au vin et épices

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66          

    Brunch dominical de l'été !

    Dimanche 9 juillet

    Venez fêter l'été et le dimanche avec notre traditionnel brunch. Au menu:

    - bun aux courgettes rôties, feta, houmous de poivrons

    - pois chiches rôtis, carottes râpées, oeufs brouillés

    - pancakes, salade de fruits, financiers aux amandes, thé et café

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h.

    Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

    Menu "Tout melon"

    Mardi 11 juillet

    Un menu entièrement dédié à un produit de saison : le melon. Le menu sera composé :
    -D’un tiramisu de melon salé au jambon cru
    -D’un filet de rouget farci au pistou de roquette, condiment au melon et écrasée de
    pommes de terre à la ricotta et olives
    -D’une tartelette de melon, crème au citron et salade de basilic

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66 

     

    Menu Pique-nique

    Mardi 18 juillet

    Il n’y a rien de plus agréable que se poser au soleil et déjeuner sur l’herbe en famille, entre amis, ou pour un anniversaire. On ose des préparations originales, très colorées et de saison, pour un pique-nique chic réussi. Le menu sera composé :
    -D’une tartefine de houmous, légumes crus et saumon mariné
    -D’une salade thaïlandaise
    -D’un taboulé sucré aux fruits et pistache, coulis de melon au basilic

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66 

    Menu On the Beach... dernier avant la fermeture estivale !!

    Mardi 25 juillet

    On part à la plage! Menu prêt à être dégusté les pieds dans le sable, en bord de mer ou d’un lac. On se régalera avec :
    - une salade de fèves et fenouil à la fêta, sauce au yaourt
    - un filet volaille aux olives, tartine grillée à l’ail, courgettes marinées au
    citron et parmesan

    - une salade de fraises et tomates au basilic

     

    👉A 9h30 pour cuisiner (nombre de places limitées). Repas à 12h30. Participation à prix libre.

    Merci de réserver ci-dessus ou au 03/20/95/71/66

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